Lombo com crosta de broa

Olá a todos,

Finalmente consegui passar pelo meu cantinho:), esta semana está a ser muito complicada!! ...  hoje trago-vos uma receita, muito fácil de confecionar e que rende bastante:)))

então fiz assim:

Na véspera, temperei o lombo com alho, sal, pimenta qb, cebolinho, vinho branco e polpa de tomate e deixei marinar de um dia para o outro. A carne/peixe quando é temperada de um dia para o outro fica com um sabor muito melhor:)))

No dia seguinte, coloquei-o no forno a  assar em lume brando a 150º /160º durante 1h30, com uma prata por cima , no entretanto, no copo (Bimby) coloquei a broa, 2 dentes de alho, coentros e 1 cebola e piquei 30 seg Vel 7 (3,5,7).

Retirei o lombo e parti-o em fatias e por cima cobri apenas o lombo com a broa, levei ao forno mais uns 10 min para tostas e servi com arroz!!

.Espero que tenham gostado da sugestão!!!!

:))))))

Almôndegas

Olá a todos!!!

Mais um dia que acaba e este muitos especial, espero que todas as mulher tenham passado um dia feliz...e para celebrar este dia para o jantar fiz umas deliciosas Almêndegas, não segui a receita a risca,  a minha amiga Cris (Salpicos Doces), deu-me como sugestão faze-las na Varoma..bom!! muito bom, eu dria mais ..DIVINAL!!! e fiz assim

Ingredientes;

• 1 cebola
• 1 dente alho;
• 100g de tomate maduro,
• 50g azeite
• 100g Vinho branco
• sal qb;
• Pimenta qb;
• 250G Água.

Coloquei a cebola, alho, tomate e o azeite, programei 5seg/vel 5, refoguei 5min /Varoma / vel 1, juntei a água o vinho e os temperos e deixei bater 20 seg/ vel 7, depois coloquei as Almôndegas na varoma e deixei cozinhar 30 min /varoma/ vel2.

Acompanhei com arroz de cenoura..e ficou assim..

 

Para a sobremesa fiz o famoso leite Creme que adoro!!!!!!!

Boa noite e bom apetite...

 :)))))))